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■バックナンバー■

芸人界イチのうどん好き!?
作って、つるっとごちそうさま!


2017年12月号
『ロト・ナンバーズ「超」的中法』の人気連載・日本エレキテル連合の『放電ブルース』。自称うどん女子のおふたりは今回、うどん作り体験に挑戦してきました! 食べるのは大好きですが、作る腕前は果たしてどうだったでしょうか?

◆まずは生地作りから!
今回お邪魔させていただいた北東手打ちそば教室さんでは、そばをメインにうどんも手打ちできる、うどん好きにはもってこいの教室です。まずは生地作りから! 中力粉と食塩水を混ぜ混ぜ♪

◆続いて踏みの作業へ
生地がまとまったら踏みの作業に移ります。足の外側を使って何回か踏んでいきました。どんどん生地が固くなってきて、最後は「体重的に私が行くわ」と橋本さんが踏んでくれました。中野さんの足はとっても小さかったです♪

◆続いて伸ばしの作業!
ここから長い麺棒を使って薄く薄く伸ばしていきます! 先生が「おふたりとも本当に初めてですか?」とびっくりされるぐらいお上手だったようで、先生お墨付きのうどん女子認定かも!?

◆切る工程はなぜか卓球風!?

最後の工程は切る作業! これまたおふたりともお上手で、先生に褒めていただいていました。うどんは茹でるとお湯を吸って太くなるので気持ち細めに切るのがポイントなんだとか。切り終わり、目線くださいとお願いするとなぜかふたりとも卓球風のポーズ(笑)。「包丁が普通のものに比べて大きいから、つい」とのこと。この包丁900gぐらいあるんです!

今回は特別にその場で試食させていただきました!

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最後の工程は切る作業! これまたおふたりともお上手で、先生に褒めていただいていました。うどんは茹でるとお湯を吸って太くなるので気持ち細めに切るのがポイントなんだとか。切り終わり、目線くださいとお願いするとなぜかふたりとも卓球風のポーズ(笑)。「包丁が普通のものに比べて大きいから、つい」とのこと。この包丁900gぐらいあるんです!

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